የእንጀራ ካሎሪ እና የሌሎች የኢትዮጵያ ምግቦች ካሎሪ፦ ሙሉ ሰንጠረዥ
አብዛኞቹ የካሎሪ መተግበሪያዎች የኢትዮጵያን ምግብ አያውቁም፣ ወይም ከሚመስሉ ምግቦች ይገምታሉ። EatSmart የምግብ እቅድ ለመገንባት የሚጠቀምባቸው የዕለት ተዕለት ምግቦች ካሎሪ እና ንጥረ ነገሮች እነሆ። ሙሉ አሰራሩን ለማየት ማንኛውንም ምግብ ይንኩ።
የተለመዱ የኢትዮጵያ ምግቦች
| ምግብ | መጠን | kcal | ፕሮቲን | ካርብ | ስብ |
|---|---|---|---|---|---|
| እንጀራInjera | 1 እንጀራ (≈80 ግራም) | 174 | 5.5 g | 36 g | 1 g |
| ሽሮ ወጥShiro Wat | 1 ምግብ (≈220 ግራም) | 290 | 16 g | 38 g | 8 g |
| ምስር ወጥMisir Wat | 1 ምግብ (≈283 ግራም) | 371 | 15.6 g | 26.6 g | 20.7 g |
| ክክ አልጫKik Alicha | 1 ምግብ (≈235 ግራም) | 390 | 17.4 g | 31.3 g | 20 g |
| ዶሮ ወጥDoro Wat | 1 ምግብ (≈250 ግራም) | 380 | 28 g | 18 g | 22 g |
| ቀይ ወጥKey Wat | 1 ምግብ (≈276 ግራም) | 646 | 32 g | 9.7 g | 51.9 g |
| ጥብስTibs | 1 ምግብ (≈176 ግራም) | 336 | 27.1 g | 5.5 g | 22.2 g |
| ክትፎKitfo | 1 ምግብ (≈298 ግራም) | 641 | 50.1 g | 3 g | 47.4 g |
| አትክልት ወጥAtkilt Wat | 1 ምግብ (≈344 ግራም) | 392 | 5.5 g | 19.6 g | 29.9 g |
| ጎመንGomen | 1 ምግብ (≈180 ግራም) | 140 | 6 g | 14 g | 8 g |
| በያይነቱBeyaynetu | 1 ሙሉ ሳህን (≈500 ግራም) | 580 | 22 g | 82 g | 18 g |
| ፍርፍርFirfir | 1 ምግብ (≈291 ግራም) | 509 | 6.4 g | 37.5 g | 35.5 g |
| ገንፎGenfo | 1 ምግብ (≈391 ግራም) | 438 | 8.6 g | 50.4 g | 19.6 g |
| ጨጨብሳChechebsa | 1 ምግብ (≈169 ግራም) | 590 | 9.6 g | 74.7 g | 27 g |
| ፉልFul Medames | 1 ምግብ (≈205 ግራም) | 269 | 14.6 g | 23.4 g | 11.3 g |
| ቅንጬKinche | 1 ምግብ (≈400 ግራም) | 564 | 14 g | 78.4 g | 18.4 g |
| ዳቦDabo | 1 ቁራጭ (≈100 ግራም) | 270 | 8 g | 52 g | 3 g |
እንጀራን እንዴት መቁጠር እንደሚቻል
እንጀራ በሳህኑ ላይ ዋነኛው የካሎሪ ምንጭ ነው፣ በብዛቱ ምክንያት ብቻ። ከላይ ባለው የመጠን መለኪያ በቁራሽ ይቁጠሩት፤ ከወጦቹ ስር ያለው እንጀራም እንደሚቆጠር ያስታውሱ።
የመጽሐፉ ምግቦች ቁጥሮች በኢትዮጵያ የሕብረተሰብ ጤና ኢንስቲትዩት እና FAO ከታተመው Ethiopian Food Recipes 2025 የተወሰዱ ናቸው። የቤት ውስጥ አሰራር በተለይ በዘይትና በቅቤ መጠን ይለያያል፤ ስለዚህ እንደ ቅርብ መመሪያ ይጠቀሙባቸው።
ይህ አጠቃላይ መረጃ እንጂ የሕክምና ምክር አይደለም። የስኳር ሕመም፣ የደም ግፊት፣ የኩላሊት ሕመም ካለብዎ፣ ነፍሰ ጡር ከሆኑ ወይም በመደበኛነት መድኃኒት የሚወስዱ ከሆነ አመጋገብዎን ከመቀየርዎ በፊት ሐኪም ወይም የሥነ ምግብ ባለሙያ ያማክሩ።
ለእርስዎ የተመጠነ እንደዚህ ያለ እቅድ ያግኙ
EatSmart የእርስዎን የካሎሪ ግብ አስልቶ የሳምንት የኢትዮጵያ ምግብ እቅድ ያወጣል፤ ከሚወዷቸው ምግቦች፣ ከአለርጂዎችዎ እና ከጾም ቀናት ጋር።