የቡላ ገንፎ፦ ካሎሪ እና አሰራር

ግብዓቶች

• 147 ግራም ቡላ (1.33 መካከለኛ ኩባያ)
• 400 ሚሊ ውሃ (0.4 ሊትር)
• 5 ግራም ጨው (1 አነስተኛ ማንኪያ)
• 23 ግራም ቂቤ (4 የሾርባ ማንኪያ)
• 3 ግራም በርበሬ (1.5 አነስተኛ ማንኪያ)

አሰራሩ

1. 1147 ግራም ቡላውን በሳህን ውስጥ ከቀዝቃዛ ውሃ ጋር አሟምቶ ማዘጋጀት።
2. 2በድስት ውስጥ ውሃ ጥዶ ለ2 ደቂቃ ማፍላት።
3. 3የተሟሟውን ቡላ የፈላው ውሃ ውስጥ ጨምሮ ያለማቋረጥ እያማሰሉ ለ3 ደቂቃ ማብሰል።
4. 4ከእሳት አውርዶ ገንፎውን ሳህን ላይ ማድረግ።
5. 5መሃሉን ጎድጎድ አድርጎ የቀለጠ ቅቤና በርበሬ ጨምሮ በሙቀቱ ማቅረብ።

የአሰራር መመሪያ እና የንጥረ ነገር መረጃ፦ EPHI & FAO, Ethiopian Food Recipes 2025