ቅቅል፦ ካሎሪ እና አሰራር

ግብዓቶች

• 250 ግራም የበግ ስጋ ከአጥንት ጋር
• 1 መካከለኛ ሽንኩርት፣ የተከተፈ
• 1 መካከለኛ ድንች፣ የተከተፈ
• 1 ማንኪያ ንጥር ቅቤ
• 0.5 የሻይ ማንኪያ እርድ
• 400 ሚሊ ውሃ

አሰራሩ

1. 1ሽንኩርቱን በንጥር ቅቤ ይቁሉ፤ እርድ ይጨምሩ።
2. 2ስጋውንና ውሃውን ጨምረው ለ60 ደቂቃ ያብስሉ።
3. 3ድንቹን ጨምረው ለ20 ደቂቃ ተጨማሪ ያብስሉ።