በሶ ጁስ፦ ካሎሪ እና አሰራር

ግብዓቶች

• 60 ግራም የበሶ ዱቄት (4 የሾርባ ማንኪያ)
• 250 ሚሊ ቀዝቃዛ ውሃ
• 25 ግራም ማር ወይም ስኳር (1.5 የሾርባ ማንኪያ)

አሰራሩ

1. 1በመዋሃጃ እቃ (ሼከር ወይም ብሌንደር) ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ እና የበሶ ዱቄት መጨመር።
2. 2እንደ ፍላጎትዎ ማር ወይም ስኳር መጨመር።
3. 3አረፋ እስኪያወጣ ድረስ በሚገባ መምታት ወይም ማደባለቅ።
4. 4ብርጭቆ ላይ ገልብጦ ቀዝቀዝ ባለ መልኩ ማቅረብ።

የአሰራር መመሪያ እና የንጥረ ነገር መረጃ፦ EPHI & FAO, Ethiopian Food Recipes 2025